中餐丙級檢定術科練習302C

準備中餐丙級考試的日子剩下不多了，8/2參加嘉義餐飲工會辦的即測即評檢定考試，當天早上考學科，下午考術科，考完合格就發照，不合格就下次再來，近來把握時間在家練習，幾乎每天都做一個題組今天做的是302C，以下就是本題組的六道菜，另外該需要兩種盤飾搭配擺飾有切配未擺置。

蒜泥蒸魚

培根拌四季豆

椒鹽排骨酥

三色煎蛋

豆干炒高麗菜

鳳梨肉鬆炒飯

302C題組