芝麻燒餅初體驗

某天我家親愛的女皇說想要吃燒餅，要我做來吃吃看我想應該也不是甚麼很困難的事情，就上網又"股溝"了一下找看看燒餅的配方，然後隔天一早四點剛好睡不著就來做看看，一開始先著手做油酥，炒香炒熱後放涼，然後和麵用燙麵法製做麵糰，接著醒麵約一小時實際上我放了更久，之後就是桿捲包油酥然後沾支麻桿平後入爐烤箱約200度烤12分。烤起來的成品是有點像但是口感偏硬，內部又有點濕度，下回再調整看看!!

看完圖後覺得有點像吧!!但是真的口感還是差很多!!哪有那麼簡單，第一次做人家老師傅都不知道做多少次，還是要多學點!!